Cara Membuat Pizza Rumahan yang Enak Tanpa Oven, Dijamin Lumer!

Pizza, makanan favorit banyak orang, seringkali dianggap membutuhkan oven super panas untuk menghasilkan hasil yang sempurna. Namun, tahukah Anda bahwa Anda tetap bisa membuat pizza lezat tanpa oven? Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat pizza rumahan yang enak tanpa oven, dijamin lumer di lidah!

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air hangat
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 100 gram keju mozzarella, parut
• 3 sendok makan saus tomat
• Toping sesuai selera (misalnya: jamur, paprika, daging asap, dll.)

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Adonan:

Pertama, campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk hingga merata. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan mulai kalis. Jika adonan masih terlalu kering, tambahkan sedikit air.

2. Istirahatkan Adonan:

Setelah adonan tercampur rata, tambahkan minyak zaitun dan uleni kembali hingga adonan menjadi lembut dan elastis. Bentuk click here adonan menjadi bola, tutup dengan kain bersih, dan biarkan istirahat selama 1 jam di tempat yang hangat. Proses ini akan membantu adonan mengembang dan menjadi lebih lembut.

3. Bentuk Adonan:

Setelah adonan mengembang, keluarkan dari wadah dan pipihkan dengan rolling pin atau botol kaca hingga berbentuk lingkaran. Pastikan adonan tidak terlalu tebal agar hasil akhirnya lebih lumer.

4. Panaskan Wajan:

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Olesi sedikit minyak zaitun agar adonan tidak lengket saat dipanggang.

5. Panggang Adonan:

Letakkan adonan yang sudah dipipihkan ke dalam wajan panas. Biarkan panggang selama 2-3 menit hingga bagian bawah adonan mulai berwarna kecoklatan. Gunakan spatula untuk membalik adonan dan panggang bagian atasnya selama 2-3 menit hingga matang.

6. Tambahkan Toping:

Setelah adonan siap, tambahkan saus tomat secukupnya. Taburi dengan keju mozzarella dan toping favorit Anda. Pastikan jumlah topping cukup tapi tidak berlebihan agar adonan tidak basah.

7. Tutup dan Panggang:

Tutup wajan dan biarkan pizza panggang selama 5-7 menit atau hingga keju meleleh dan topping matang. Jangan lupa untuk memeriksa dengan sering agar tidak gosong.

8. Hidangkan:

Setelah pizza matang, angkat dan letakkan di piring. Potong-potong dan hidangkan selagi hangat. Anda juga bisa menambahkan daun basil atau oregano untuk menambah aroma dan rasa.

Tips Tambahan:

• Pastikan wajan Anda benar-benar panas sebelum memasukkan adonan.
• Jangan terlalu banyak menambahkan topping agar adonan tidak basah.
• Gunakan kompor gas untuk hasil yang lebih maksimal, karena panasnya lebih merata.

Dengan cara ini, Anda bisa membuat pizza lezat dan lumer di lidah tanpa harus menggunakan oven. Nikmati kreasi pizza Anda dan rasakan sensasi makanan favorit Anda yang lebih praktis dan hemat waktu. Selamat mencoba!